Alla Turca Jazz (Fantasia sobre a sonata K 331, de Wolfgang Amadeus Mozart)

• COMPOSITOR Fazil Say/Wolfgang Amadeus Mozart
• INTÉRPRETE Fazıl Say
• ANO DE COMPOSIÇÃO 2008
• ÁLBUM 1001 Nights In the Harem
• EDIÇÃO naïve

Hoje, celebramos o Dia Mundial do Kebab. O kebab, ou kebap, é um prato muito famoso por todo o mundo. A ideia de grelhar alimentos no espeto é muito antiga. Contudo, a versão mais conhecida desse prato veio da Turquia. Há quem diga que é de influência persa, mas o importante é o conceito. Acabaste de ouvir uma música que mistura uma sonata do austríaco Mozart com o jazz turco de Fazıl Say. Conheces muitos pratos que se transformaram à medida que foram levados para outros países?