Le civet à toute vitesse

• COMPOSITOR Leonard Bernstein
• LETRA Émile Dumont
• INTÉRPRETE Roberta Alexander, Tan Crone
• ANO DE COMPOSIÇÃO 1949
• ÁLBUM Bernstein: Songs
• EDIÇÃO Etcetera

Esta canção é uma receita. O compositor americano Leonard Bernstein pegou em receitas de um livro francês de receita e musicou-as. Esta refere-se a um prato rápido de coelho. Daí chamar-se Coelho a toda a velocidade. O coelho é um animal muito rápido. Com que receitas portuguesas farias uma canção?